北欧のテイストと北海道の素材で食のステージを演出します。
一日を通してお好みの料理が召し上げれるブッフェスタイルは、180度の開放感漂うフュージョンレストランです。オープンキッチンからの温かな料理とホテルメイドのパンやスイーツが食の楽しさを演出します。長期滞在に配慮した豊富なメニューは、朝・昼・夜と嗜好を凝らした、シェフおすすめの品々です。
| フロア | 2F | |
| 客席数 | 173席 （個室最大40席） | |
| 営業時間 | 朝食 ランチ ティータイム 夕食 |
07：00〜10：00 11：30〜14：30 14：30〜17：30 17：30〜22：00 |
